جلاش محشى كنافة مقدم من شيف چيچى عمرو

*المقادير*

لفة جلاش

ربع كيلو كنافة مفرومة

كوب سمن او اقل

سودانى

زبيب

سيرب خفيف بدرجة حرارة المطبخ

* الطريقة

نقوم باحضار مقلاة ونضع بها الكنافة المفرومة عليها 2 ملعقة سمن ونقوم بالتقليب على نار هادئه لنحصل على اللون الذهبى

ثم نقوم برفعها من على النار ونضع عليها 2 ملعقة سيرب ونقوم بتقليبها ونتركها تبرد

ثم نقوم بفرد 2 ورقة جلاش ونقوم بدهنا سمن بالفرشاة ثم نقوم بوضع الكنافة والسودانى والزبيب ونقوم بلفها جيدا ثم نقوم بالرص فى صنية مناسبة واحدة تلو الاخرى

ثم نقوم بالتقطيع و ندهن الوجه جيدا ثم نضعها فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ربع ساعة حتى يحمر لونها ثم نقوم باخراجها وتزويدها بالسيرب

صحتين  وهنا