جمبري سويت ساور مقدم من الشيف اميرة العبد

المقادير…..
………………
ك جمبري.مقشر
فلفل الوان مكعبات
بصله مكعبات
2 حبه طماطم مكعبات
زيت ملح فلفل ابيض بهار
4 شرائح جنزبيل
معلقه سكر
معلقه خل تفاح
معلقتين صويا صوص

الطريقه……
……………….
أولا…..يتبل الجمبري توم بصل بودر ودقيق ولبن ملح فلفل ابيض يضرب كله ويصفي بحيث يكون سمكها متوسط يفضل في المارانيه لمده لا تقل عن ساعتين
ثانيا …….يقلي الجمبري
ثالثا…… يحضر إناء يوضع الزيت ثم يوضع فيها البصل ثم الفلفل الألوان يشوح لمده 5 دقائق ثم يضاف طماطم مكعبات ثم معلقتين الصلصه ويقلب ثم يضاف ملح فلفل ابيض ويقلب ويضاف كوبين ماء وتترك لتنضج تسبيكه نص سوى ثم يضاف شرائح جنزبيل والسكر صويا صوص خل والجمبري المقلي لكي كله ياخد من المارانيه يحضر معلقه نشأ واحده ربع كوب ميه ويقلب ثم يضاف إلى الصوص والجمبري لكي يعمل عمليه ربط سويت ساور يترك على النار لمده دقتين بألف هنا 👉👆🍴🍴🍜