جوز الهند بالشوكولاته
مقدمه من شيف سهام الحشاش
المقادير:
ربع كيلو جوز هند
كوب لبن مكثف محلي
نوتيلا سايحه
شوكولاته بيضاء
مقادير اللبن المكثف المحلي:
٤ ملاعق لبن بودره
٤ ملاعق سكر بودره
٤ ملاعق كبار زبده سايحه
ملعقتين كبار مياه ساخنه
طريقه اللبن المكثف المحلي
نضع في الخلاط اللبن البودره والسكر البودره والزبده السايحه والمايه السخنه ويخلطوا جيدا حتي يصبح القوام تقيل ويضع في بوله ونسيح النوتيلا في حمام بخار ونضع جوز الهند في بوله ونضيف عليه اللبن المكثف المحلي ويقلب جيدا ونبدا نشكله حسب الرغبه ونضع عليه النوتيلا السايحه ونحطه في الثلاجه خمس دقائق ونضع عليه الشوكولاته السايحه وندخله الثلاجه عشر دقائق وتقدم حسب الرغبه
فوائد جوز الهند
يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وكل من قيتامين 6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.
هذه المغذيات تعود بالنفع على صحة الإنسان
لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد في تقليل دهون البطن، وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحه القلب وكفائته.
وبشكل عام، خلص إلى أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول ، ولكن ما زال هناك حاجة إلى البحث.