جوز الهند بالشوكولاته مقدمه من شيف سهام الحشاش

جوز الهند بالشوكولاته

جوز الهند بالشوكولاته

مقدمه من شيف سهام الحشاش

المقادير:
ربع كيلو جوز هند
كوب لبن مكثف محلي
نوتيلا سايحه
شوكولاته بيضاء

مقادير اللبن المكثف المحلي:
٤ ملاعق لبن بودره
٤ ملاعق سكر بودره
٤ ملاعق كبار زبده سايحه
ملعقتين كبار مياه ساخنه

طريقه اللبن المكثف المحلي
نضع في الخلاط اللبن البودره والسكر البودره والزبده السايحه والمايه السخنه ويخلطوا جيدا حتي يصبح القوام تقيل ويضع في بوله ونسيح النوتيلا في حمام بخار ونضع جوز الهند في بوله ونضيف عليه اللبن المكثف المحلي ويقلب جيدا ونبدا نشكله حسب الرغبه ونضع عليه النوتيلا السايحه ونحطه في الثلاجه خمس دقائق ونضع عليه الشوكولاته السايحه وندخله الثلاجه عشر دقائق وتقدم حسب الرغبه

فوائد جوز الهند

يحتوي جوز الهند على الألياف الغذائية وكل من قيتامين 6 والحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم.

هذه المغذيات تعود بالنفع على صحة الإنسان

لذا فإن تناول جوز الهند يحسن مستويات الكوليسترول ويساعد في تقليل دهون البطن، وهذا بدوره ينعكس بشكل إيجابي على صحه القلب  وكفائته.

وبشكل عام، خلص إلى أن زيت جوز الهند له تأثير محايد على مستويات الكوليسترول ، ولكن ما زال هناك حاجة إلى البحث.

نظرًا لاحتواء جوز الهند على الألياف الغذائية، فهذا يعني أن له دورًا في تعزيز  وتحسينها والتقليل من المشاكل الهضمية التي من الممكن أن تعاني منها.

بما أن ثمرة جوز الهند تحتوي على العناصر الغذائية المختلفة، مثل: المنغنيز ومضادات الأكسدة، فهذا يعني أن تناوله يساعد في تقوية الجهاز المناعي.

هذا الأمر يساهم في مساعدة جسمك بمحاربة العدوى المختلفة بكفاءة أكبر، وتخفيف الالتهاب.

كما أن جوز الهند يعد مضاد للفيروسات والفطريات والبكتيريا والطفيليات، مما يساعد في علاج بعض الأمراض، مثل: التهابات الحلق والتهاب الشعب الهوائية والتهاب المسالك البولية والديدان الشريطية.

يمكن أن يساعد تناول جوز الهند في القضاء على بعض البكتيريا غير المرغوب فيها الموجودة في الفم وحماية اللثة والأسنان من العدوى أو التسوس، وذلك نظرًا لخصائصه المضادة للميكروبات.

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضامعمول بالسمن  مقدمه من شيف شوشو عرابي

قد يعجبك ايضآ
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.