حلاوة جوز الهند على الطريقة العراقية للشيف المميزة أم عصام

كتبت زينب يحيي

المقادير
½1 كوب جوز الهند المبروش
2 كوب ماء
½ كوب سكر
½ كوب حليب بودر
2 ملعقه كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة زبدة
4 ملعقة كبيرة جوز هند

الطريقة
في قدر تذاب الزبدة على النار
ثم ترفع بعيداً و تضاف باقى المكونات جيداً على البارد
ثم يعاد رفعها على النار المتوسطة و تقلب حتى يصبح قوامها غليظاً
ثم تصب بكاسات التقديم و تزين حسب الرغبة باللوز أو الفستق الحلبي المطحون بألف هنا