حلا الخبز والجبن مقدمة من شيماء حبيب
حلا الخبز والجبن
مقدم من شيماء حبيب
مدة التحضير ١٠ دقائق
مدة الطهي ٣٥ دقيقه
المقادير
نصف كوب سكر
ربع كوب ماء
٣ خبز فينو أو خبز البرجر أو كرواسون
ربع كوب عين جمل مجروش
ربع كوب رقائق شوكولاته
٢ بيضه
فانيليا
كوب ونصف حليب
٢٠٠ جرام جبن بالقشطه
ملعقه صغيره قرفه
نصف ملعقه صغيره بيكنج بودر
نصف كوب سكر
للتقديم
شوكولاته ذائبه
عين جمل
الطريقه
يوضع نصف كوب السكر مع ربع كوب الماء على النار حتى الحصول على كراميل يوضع الكراميل في صينيه ويوزع جيداً على الأطراف
في وعاء عميق يقطع الخبز قطع كبيره ويوضع معه عين الجمل المجروش ورقائق الشوكولاته في الخلاط يوضع البيض والحليب والجبن والسكر والفانيليا والقرفه والبيكنج بودر يخلطو جيداً ويصب الخليط فوق الخبز يقلبو بهدوء يصب الخليط فوق الكراميل يخبز في حمام مائي في فرن ساخن مسبقاً على درجة حراره ١٨٠ لمدة ٣٥ دقيقه يترك يهدأ قليلاً ويقلب يزين بالشوكولاته الذائبه وعين الجمل ويقدم بالهناء والشفاء
رئيس قسم المطبخ أ/جيهان جعفر
