حلا المهلبية مقدم من شيف شوشو عرابي
كتبت اسماء عزازي
مقدمة من شوشو عرابى
مدة التحضير ٢٥ دقيقة
فكرتها ٣ طبقات الاولى قمر الدين هنضيفله مايه مغلية ونضربه فى الخلاط مع قطع مشمشية وسكر وبعدين نرفعه على النار ونضيفله ٣ معالق نشا مدوبين فى اقل من ربع كوب مايه ونقلب لحد ماتتماسك نجيب قالب السيلكون ونحط الخليط فيه ونسيبه يبرد ونعمل الطبقة التانية
كوب ونص حليب
فانيلا
سكر
٢ م نشا ونقلب لحد ماتتماسك نضيفها على قمر الدين ونسيبها تبرد
الطبقة التالتة
كوب ونص مايه
٢ كيس جيلى فراولة وندوبهم على النار ونسيبه لحد مايبرد ونضيفه على الطبقة التانية
ونضيفله موز وفراولة وتدخل التلاجة ونسيبها لتانى يوم نقلبها فى طبق التقديم وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
