كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير10دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
المقادير
حبة بصل كبيرة
دقيق ملح
بابريكا كاري فلفل اسود
توم بودرالسبع بهارات
المزيد من المشاركات
جنزبيل بودر كمون
ماء
الطريقة
نخلط كل المكونات مع التوابل ونقلبهم مع الماء ليصبح القوام متجانس وكريمي
نقطع البصل حلقات وننزل بالبصل في الخليط
نغطيه ونتركه ساعة في التلاجة
في طبق اخر نجهز الخلطة الجافة وعليها رشة ملح وبابريكا وكاري والبهارات
نخرج البصل من التلاجة ونخرجه من الخلطة السائلة ونضعه في الخلطة الجافة
نقليه في زيت ساخن غزير
ونقدمه مع الوجبات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي