مده التحضير ربع ساعة
مده الطهي خمس دقائق
المقادير
2 كوب جزر مبروش
3 كوب جوز الهند المبروش ومطحون
كوب ونصف سكر
2 ملعقة اكل زبادي
الطريقة
في مقلاة على النار يوضع الجزر المبروش ويضاف اليه السكر ويقلب معا الى ان يمتص الماء منه ثم يترك 5 دقايق الى ان يدفه ويوضع اليه جوز الهند المبروش ومطحون واخر شي يوضع الزبادي ثم تعمل منها كرات صغيرة وتوضع في جوز الهند من غير طحن وتوضع في صحن وتقدم بارده
بالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي


