كتبت اسماء عزازي
مده التحضير ربع ساعة
درجة الحرارة ١٨٠
مدة الخبز ٤٥ دقيقة
المكونات
٢ كوب طحين
١ كوب سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب زبادي
نصف كوب نشا
٥ بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع ملعقة صغيره بيكنج صود
فراوله طازجه
جلي فراوله او صوص فراوله
الطريقة
يخلط الطحين مع النشا والبيكنج بودر ، البيكنج صود وينخل
توضع باقي المكونات بالخلاط ويخفق جيد ثم يوضع في وعاء ويضاف الطحين ويقلب وتوضع في القالب وتوضع بالفرن وبعد خروجها من الفرن تسقي بكوب حليب وتترك تبرد ثم توضع طبقة الصوص الابيض ثم شرائح من الفرواله الطازجة، ثم طبقه من جلي الفرواله ويمكن استبداله بصوص فراوله حسب الرغبة وتوضع بالثلاجه ساعه قبل التقديم
الصوص_الابيض
بالخلاط
يوضع كوب حليب بودر، نصف كوب سكر، نصف كوب حليب سائل، ملعقة صغيرة فانيلا ويخفق جيداً ثم نضيف كوب زيت اثناء الخفق علي شكل خيط رفيع حتى نحصل علي قوام مناسب
ملاحظه
يمكن استبدال الصوص الابيض بقشطه كدابه
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمه سعد
