حمام كداب بالفريك مقدم من شيف عواطف لبيب

مدة التحضير 45 دقيقة

مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير
أوراك دجاج
فيليه فريك
بصل مبشور
جوزة الطيب
ورق لورا
صلصة طماطم

ملح فلفل أسود

طريقة التحضير
* تتبل اوراك الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبصل

* يخلط الفريك والبصل وجوزة الطيب والملح والفلفل

* تحشى أوراك الدجاج بالخليط ويغلق على الحشو بخلة طعام او يلف باسترتش وعليها فويل وتلف جيدا

* يسلق في الماء المضاف له وورق اللورا وبصلة وتوم وطماطم وجزر

* يدهن بخليط الصلصة والزيت او الزبدة والملح والفلفل الأسود

* يوضع في الفرن حتى يتحمر، ثم يقدم بالهنا