حمص محمص
مدة التجهيز ٢٠دقيقة
ومدة الطهي ٢٠دقيقة
مقدم من نادية محمد
المقادير
حمص مسلوق و مغسول و متنشف
معلقه كبيرة زيت زيتون
ربع معلفه فلفل اسود
نص معلقه ببريكا
ربع معلقه كمون
نص معلقه ملح
شطه حسب الرغبه
الطريقة
نقلب كله مع بعض و نشيل القشر و في صنيه على الفرن 180 درجه لحد ما يتحمص و التقليب من وقت للاخر
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
