حواوشي الخضار الايت عالي القيمه الغذائيه

اذا كنت تبحثين علي وجبه متكامله عاليه القيمه الغذائيه وتجددي بتقديم طعامك مع الحصول علي طعم شهي يقدم لك الشيف محمد طه حواوشي الخضار بخطوات ناجحة وبسيطه تستطعين تنفيذها بسهوله وبنتيجه ستبهرك
حواوشي خضار
المكونات
عجينه الحواوشي
300 ملي مياه
1 كيلو دقيق خليط
2معلقه صغيره خميره
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه كبيره ملح
1/4 كب زيت زيتون
يتم خلط المكونات جيدا وتترك العجيينه لمده ساعه بعد وضعها في كيس بلاستك ثم تقسيمها إلى 6 كور بالتساوري وتترك نصف ساعه أخرى
للحشو من الداخل
المكونات
20 جرام مشروم
20 جرام خرشوف
30 جرام جزر مبشور
30 جرام فلفل الوان مقطع برنواز صغير
30 جرام طماطم قطع صغيره مصفاه من الماء
10 جرام بقدونس وكسبره مفروم
40 جرام جبنه موتزريلا
طريقه الطهي
يتم طهي الخضار سوتيه على النار ويتبل ملح وفلفل ويصفى من الزيت ولا يوضع على العجينه ساخن
تفرد العجينه ثم ينفرد جميع الخضروات عليها والموتزريلا وتفرد عجينه أخرى وتوضع فوقها ثم تغلق بالضغط على الأطراف وتدخل الفرن لمده عشره دقائق على درجه حراره 175
رئيس قسم ريجيم وتغذيه نهير مدحت