كتبت سمسمه سعد
مده التحضر ١٠دقايق
مده الطهى ٢٠دقيقه
المكونات
للحم مفروم .بقدونس. . كزبرة
بصل. توم .شطه ملح. فلفل .
قرافه كزبرة ناشفه
الطريقه
جميع المكونت تفرام مع بعض
عيش الشورمه
٢كليو دقيق
٨٠جراسكر . ٤٠جرام خميره
ماء حسب الحاجه
التحضير
يعجن جميع مع بعض. ويترك لمده ساعه. ثم يفرد ويدخل الفرن
ثم يحشي العيش حوشي ويدخل الفرن
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي