خبز البطاطا مقدم من الشيف مامت محمد
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ¼ساعة
مدة التخمير ساعة
المقادير
كيلو دقيق
½كيلو بطاطا مسلوقة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة عسل ابيض،
ملعقة سكر
ملعقة خل
½كوب زيت ذرة.
½كوب ماء دافئ
الطريقة
لاختبار الخميرة نضع السكر والخميرة مع نص ½كوب الماء الدافئ ونتركهم ليتم التفاعل والتخمير ثم نحضر وعاء ونضع باقي المقادير علي، بعض ثم نضيف الخميرة ويعجن جيدا وتترك لمدة ساعة ثم نبدا، في تشكلها علي هيئة كور صغيرة وتترك لمدة ½ساعة ثم يتم دهن الوجة بحليب وقهوةوزيت والسمسم للتزين ويدخل، فرن درجة حرارة 180لمدة ساعة والف، هنا
