خبز البطاطس الهندي مقدم من الشيف ولاء جمال

المقادير
1بطاطسيه كبيره مسلوقه
1كوب دقيق
2معلقه زيت
كسبره خضراء
مياه حسب الاحتياج
معلقه صغيره ملح
معلقه صغيره كركم
معلقه صغيره بابريكا

الطريقه##
اناء ونضع فيه البطاطس المهروسه ونضع عليها الدقيق والكسبره متقطه صغيره والزيت والتوابل ويقلب جيدا ثم نكمل عجن بمياه الى ان تتكون عجنيه متماسكه وتترك تستريح 10دقايق وبعدين نسخن طاسه علي النار ونقطع العجين كور ونفرد ها ونضها علي الطاسه علي نار متوسطه ونقلبها بالهنا والشفا