خبز التميز السعودي مقدم من الشيف ولاء جمال

خبز التميس السعودي ( الافغاني )

المقادير:-
3كوب دقيق
3ملعقه زيت او سمنه
3ملعقه للبن بودر او زبادي او للبن رايب
ذره ملح
خميره
1ملعقه سكر
ماء دافئ
سمسم وحبه البركه للوجه

الطريقه :-
نحضر كوب الماء الدافئ ونضع الخميره والسكر ونضعه جانبا
ثم نحضر اناء نضع الدقيق وذره الملح واللبن البودر والزيت ونقلبهم كويس ثم نحضر كوب الخميره المختمره ثم نعجن حتي تصبح عجينه طريه ونغطيها كويس ونسبيها تختمر حوالي ساعه ثم نحضر صنيه مدهونه زيت ونفرد العجنيه فيها ثم نحضر شوكه ونعمل شكل العجنيه وندهن وشها سمنه ثم نضع السمسم وحبه البركه علي الوجه ثم ندخلها الفرن حتي تمام النضج وبالف هنا