خبز التوست بالشوفان والعسل الابيض الوصفة مقدمة من الشيف ڤالنتينا

المقادير
2 كوب ماء مغلي
1 كوب شوفان
1/2 كوب عسل ابيض
1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
4 كوب دقيق أسمر
1 عدد بيض
للوجه
1 عدد بيض مخفوقة
1 ملعقة كبيرة شوفان

• خطوات التحضير
  في بولة نضع الشوفان و العسل الابيض ثم نضع الماء المغلي و يترك لمدة 10 دقائق .
  في العجان نضع الدقيق والخميرة والزبدة و البيضة و الملح و نضيف عليهم الماء بالشوفان و العسل و نعجن لمدة 10 دقائق
  ندهن بولة بقليل من الزيت و نعجن بداخلها ثم نغطيها و تترك لتختمر
  علي سطح مرشوش بالدقيق نفرد العجين و نشكله بشكل اسطواني ثم ندهن قالب بالزيت و نضع العجين و تترك مره اخري لترتاح و تختمر .
  ثم ندهن الوجة بالبيض المخفوقه و نرش قليل من الشوفان ثم ندخلها فرن ساخن علي درجة حراره 210 لمدة 30 دقيقة