خبز الفوكاشيا بالزيتون مقدم من شيف وسيلة شايب

خبز الفوكاشيا مقدم من شيف وسيلة شايب
2كيسان فرينة اي دقيق 350غ
5غمن خميرةالخبز
ملعقة سكر
4ملاعق زيت زيتون
ملعقة قهوة ملح
ماء حوالي كاس للا ربع
لتزين
تقوب بالاصابع
زيتون اسود زيتون اخضر
طماطم
اوراق من البقدونس
اكليل الجبل
سانوج
حبة حلوة اعشاب عطرية
جبن مشكل على شكل عصفور وفراشة
هذاالخبز تزينوه ربيعي
طريقة التحضير
ناخذ ايناء نضع فيه الفرينة والخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون ونطموها بالماء الدافي
نتحصل على عجينة طرية جذا تلتسق في الاصابع اليد
نتركها تختمر
بعد الاختمار ناخذ صنية نذهنوه بازيت الزيتون ونضع العجينة
تم بواسطة اصابع اليد نعمل تقوب تم نبداء باتزين الخبز وهذا على شكل كما موضح في الصورة تم نضعها تختمر للمرة التانية نذخلها الفرن 180درجة مدة الطهي 45دقيقة حتي تتحمر
بعد ما تنضج نخرجها منالفرن ونضع لها قطرات من زيت الزيتون كما هي موضحة في الصورة شهية طيبة