خبز محشي بدون فرن مقدم من الشيف شيماء عبد الحميد

الوصفة خبز محشي بدون فرن
مقدم من شيماء عبد الحميد
مدة التحضير ساعة
مدة السوا .ربع ساعة
المقادير .
كوب حليب
.نصف كوب مية
.معلقة كبيرة خميرة
.معلقة كبيرة سكر
.معلقة صغيرة ملح
.ربع كوب زيت
..دقيق حسب الحاجة وتقريبا 4 كوب .
الطريقة
نضع حليب مية سكر ملح خميرة ونقلب ثم زيت واخر حاجة الدقيق .نتركه مغطي يخمر ثم اقطع 18 كرة ع رشات دقيق مغطي 10 دقايق ثم نفرد الكور دايرة ع دقيق خفيف بالنشابة واحشي دايرة نقانق مع موزاريلا واجيب فرشاه ع الاطراف واضع الدايرة الثانية ع الاول واضغط الاطراف وبقطاعة اشيل زوايد الاطراف حتى احصل ع شكل دايرة اخلصهم كلهم يبقوا عندنا 9 ارغفة ع جريلة اسويهم وادهنهم زيت زيتون
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي وسمسمة سعد