خرشوف اسباني مقدم من الشيف ماري توفيق

كتبت غادة المصري،

التحضير ١٠ دقائق

الطهى ٢٠ دقيقه

المقادير

160 جرام خرشوف
50جرام سبانخ شيفونات
30 جرام فلفل اللوان برنوزات
30 جرام حب سويت كارن
جبنه موزاريلا
زيت زيتون
ملح وفلفل

الطريقه

يرفع المقلاة على النار ويوضع ميكس الخضار ويشوح مع بعضه ويوضع جانبا يوضع الخرشوف فى ماء ساخن لمده 10 دقايق ثم يخرج من الماء ويحشى بالميكس خضار ويوضع عليها شرائح الجبن ويدخل الفرن وقت التسويه فى الفرن 20 دقيقه