خرشوف باللحمة والجبنة مقدم من قبطان السفينة الشيف الكبير : ياسر شاكر

المقادير :
٤ حبات خرشوف او أرض شوكي مسلوق ومنظف
قليل من عصير الليمون
٦ ملاعق كبيرة لحمة مفرومة معصجة
مبشور جبنة موتزريلا
٢ ملعقة كبيرة صوص بشاميل
ملح
فلفل اسمر
نخلط الجبنة مع صوص البشاميل مع اضافة الملح والفلفل الأسمر ويتم الخلط لتمام التجانس و يحشي حبات الخرشوف باللحمة ويوزع الخليط علي الوجه مع رش الجبنة وتدخل شوية للحصول علي اللون الذهبي