خروب مقدم من الشيف اية الله طارق
كتابة نهي مرسي حمامه
المقادير :
¼كيلو خروب مدشوش
كوب سكر
لتر ونص ماء مغلي
الطريقة :
اناء علي النار نضع فيها السكر لحين الذوبان و يتحول للون البني الفاتح نضع عليه الخروب و نقلب و نضيف الماء ونتركه علي النار لمدة ½ساعة علي نار متوسطة ونطفي و يبرد و يصفي ويقدم ساقع و بالهنا والشفا ..