خليه النحل بحشوات مختلفه
مقدمه من الشيف ولاء الصباحى
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى 15 دقيقه
المقادير
نصف كيلو دقيق
معلقه خميره
نصف معلقه بيكنج بودر
رشه ملح
معلقه كبيره سكر
معلقه كبيره حليب بودر
بيضه ومعلقه خل
معلقتين زبده او زيت
ماء دافي للعجن
الحشوات
جبنه فيتا بالزعتر والزتون الاسمر
ميكس موتزاريلا وجبنه رومى وشيدر ورشه فلفل اسود وشرائح وزيتون اخضر
صدور دجاج متبله ملح وفلفل وفص ثوم مع الجبنه الموتزاريلا
لحمم مفروم مع بصل وبقدونس وملح وفلفل وبهارات
والحلو
شيكولاته دارك خام
الطريقه
نعجن العجينه وتترك لحين ان تختمر وتشكل على شكل كوره فى حجم البرتقاله الصغير وتحشي بالحشوات وترص بالشكل ده
تترك تخمر مره اخرى ودهنت وشها بفرشه زيت ورشيت سمسم
تدخل الفرن على حراره 200 مده 15 دقيقه وبالف هنااا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
