مده التحضير: ليله كامله
مدة الطهي مدة ٦٠دقيقة
المكونات
دجاجه وزن كيلو
الى كيلو ونصف
بصله
جزره
فص ثوم
طماطم
قرن فلفل اخضر
فلفل حار
عود كرفس
ملح
فلفل
شطه
زنجبيل
قرفه
روز ماري
ورق لورا
حبهان
ميراميه
زيت
صلصة طماطم
ملعقة ذبادي
الطريقه
في الكبه نخلط كل المكونات مع بعض
نحضر الدجاجه بعد غسلها وتشريحها
ونضع عليها المكونات وندلكها جيدا
ونحاول ندخل الخليط في كل مكان
ونتركها من الليل للصبح او من الصبح
للظهر فيه طريقتين للشوي
علي الجريل
او في صينيه بالفرن ونعمل لها الفحمه
في النهايه وبالهنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
