دجاج بالشكشوكة مقدمه من ماري مجدي
-
كتبت سمسمه سعد
مده تحضير ١٥ دقيقه
مده طهي ٦٠ دقيقة
المكونات
وراك دجاج
بصل مفرومه ناعم
ملعقه سمن
نصف كوب دقيق
2 كوب شوربه
٥ فصوص ثوم ناعم
للتزين فلفله و طماطم
الطريقة
نضع سمن والبصل و نقلبهم ثم الدجاج حين اتمام النضج و تببخر ماء الدجاج نضع ثوم و نضع دقيق مذوب في كوبين ماء ونقلبه و نضعه علي الخليط سابق و علي وجه الدجاج و نضعهم تحت شوايه حتي يحمر الوجه و يقدم ويزين بالطماطم و الفلفل
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
