دجاج بانية وشيبسى بيتى
مقدم من سها سيد
مدة التحضير 30دقيقة
مدة الطهى 30دقيقة
المقادير
نضف كيلو بانية
نصف كيلو بطاطس
ملح
فلفل اسود
ثوم بودر
معلقه صغيره بصل بودر
معلقه كارى
الطريقة
نفرم بصلة كبيرة بالكبة ونضع ملعقة ملح وفلفل اسود وثوم بودر وملعقة صغيرة بصل بودر
وملعقة كارى وتتتبل بها البانية يفضل قبلها بيوم
توضع شرائح البانية فى طبق به دقيق مضاف اليه ملعقة نشا وثوم بودر وبصل بودر
ثم توضع بطبق به بيض مضاف اليه فلفل اسود
ثم يوضع بطبق به بقسماط الكنتاكى
ويقلى بزيت غزير ساخن
والبطاطس الشيبسى تقطع شرائح رقيقة جدا وتتبل بملح وخل وتوضع بزيت غزير
مدير قسم المطبخ اسماء عزازى
سمسمه سعد
