دجاج بصوص البصل مقدمه من إسلام عصفور

 بمكونات سهلة و بسيطة والطعم جميل
مده التحضير ساعه
مده الطهى حوالى ساعه وعلى حسب الحجم
المكونات
دجاج مقطع 8 قطع أو 4
2بصله كبيره مفرومه
3 فص ثوم مفروم
كمون
وفلفل أسمر
ملعقه كبيره من السبع بهارات
ملح
ورق لورى
حبهان
الطريقه
نتبل قطع الدجاج بالبصل والثوم والبهارات ساعه
ونضعها فى صينيه على البوتجاز على نار متوسطة نصف ساعه ولو احتاجت ماء نضيف قليلا قليلا علشان الصوص يبقى مركز
وندخلها الفرن على نار متوسطة من تحت تكمل سواها ولما تستوى نولع الشوايه الوجه يتحمر وعند الغرف نضيف عليها صوص البصل بيدى طعم جميل جدا
وممكن إضافه حبه طماطم مبشوره للدجاج بتدى طعم ولون جميل (إختيارى )
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر