دجاج تندوري بالطريقه الهنديه مقدم من شيف طعمه شرف الدين

كتبت سمسمه سعد
مدةالتحضير 15دقيقه
مده الطهي 40 دقيقه

المقادير
دجاجه
علبه زبادي
ليمونه
معلقه كبيره ملح
معلقه كبيره بهارات دجاج
معلقه كبيره كركم
معلقه كبيىره بابريكا
معلقه كبيره كمون
معلقه.كبيره كزبره ناشفه
معلقه.كبيره جنزبيل بودر
معلقه.كبيره ثوم بودر و بصل بودر
معلقه صغيره شطه
نصف معلقه. صغيره فلفل اسود
2 معلقه كبيره زيت

الطريقه
نضع جميع المكونات ونقلب جيداوتتبل الدجاجة مده لاتقل عن 3ساعات وتفتح بالسكين فتحات صغيره وتتبل جيدا وتترك
ثم توضع في الفرن وتغطا بورق الفويل علي درجه حراره 200 درجه حتي تمام النضج وتقدم بالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي