دجاج روستو مع صلصة الجبنة البارميزان والثوم الشيف محمد ربيع

كتبت سمسمه سعد

مده التحضير نصف ساعه

مده الطهى نصف ساعه
المكونات ،
دجاج مقطع على ثمانى قطع
ملح وفلفل
ثوم سليم مقشر
بصل مفروم
تيم أو زعتر فريش
زبدة
زيت
دقيق
جبنة بارميزان مبشورة
مرقة دجاج

طريقة التحضير ،
نضع طاسة على النار ونضع بها زيت ونبداء بتحمير الدجاج على الوجهين ثم نرفعة من الطاسة ويوضع بالفرن حتى السوى،
فى نفس الطاسة نضع زبدة ونضع الثوم والبصل ونضع الدقيق ونقلب حتى يستوى ثم نضع مرقة الدجاج ونضع الملح والفلفل والزعتر الفريش ثم نضع الجبنة البارميزان ونضع الدجاج ونتركهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق

والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

واسماء عزازي