كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير: 10دقيقة
مدة الطهي: 15دقيقة
المقادير :
كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح.
ثمرة أخضر مقطعة شرائح.
2 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح.
أكواز ذرة صغيرة معلبة علبة
ملعقة كبيرة زيت السمسم.
4 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
4 ملاعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور.
#طريقة التحضير:
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يُصبح لونه بنيًا.
غطي القدر، واتركيه على نار هادئة، حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
أضيفي الذرة والفلفل الأخضر والأحمر، وقلبي لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي الصويا والخل والزنجبيل، وقلبيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
قدميه ساخنًا مع الأرز الأبيض المسلوق بالماء و معلقه من الملح الصيني مكثف نكهة
زينيه ببذور السمسم.
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
