دجاج فيليه الورده
مقدم من شيف محمد فوزي
مدة التجهيز ٢٠دقيقة
مدة الطهي ٣٠دقيقة
المكونات. دجاج فيليه
الطريقة.
دجاج فيليه . أولا يتم غسل الدجاج الفيليه جيداً بالملح والخل والليمون
ثانياً. كريمه لباني للطهي
يتم تقطيع بصل ناعم وقليل من الثوم
مقلاه يشوح البصل والثوم بالزبده أو بالزيت حسب الرغبة ثم تضاف الكريمه الباني ويضاف لحليب أيضا معها حتى النضح. ويضاف التوابل حسب الرغبة كمون. فلفل أسمر. قرفه. جوزه الطيب. ملح زعتر. روز ماري. أو كما تشإي ضمان القوام المطلوب ثم توضع ي الخلاط لفرم البصل والثوم حتى لا يظهر على الدجاج الفيليه 🌸ثالثاً تسب الكريمه على الفراخ وعلى الفرن على طول.
ملحوظة
قبل الخروج من الفرن تدهن الفراخ بالزبده اوبالزيت لضمان اللون الذهبي.
تشكل الدجاج حسب الرغبة
رئيس قسم المطبخ
المزيد من المشاركات
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
