كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير
دجاجة كاملة مقطعة
ثوم و بصل بودره
وفلفل اسود وبابريكا
المزيد من المشاركات
وبهارات حسب الرغبة وبيضة واحدة وكيلو طحين الدقيق
الطريقه
نغسل الدجاجة باالخل الابيض وينظف جيدا ومن ثم نضيف البصل والثوم البودر والبهارات المذكورة في الوصفة و الملح حسب الرغبة ونضيف البيضة ونخلط قطع الدجاجة جيدا
ناخذ قطع الدجاج وتوضع بالطحين مع اضافة نفس والقليل من السمسم والبهارات للطحين ويوضع في الثلاجة مدة ربع ساعة ومن ثم نبدي با القلي على نار متوسط من اجل ان يستوي الدجاج
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي