دجاج محشي خضار مقدمه من شيف ساهرة الدباس
كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير ٣٠ دقيقة
مدة نقع الدجاج ٦. ساعات
مدة الطهي ٦٠ دقيقة
المكونات وطريقة تحضير الدجاج
٣. دجاجات مغسولين بالماء والخل والملح وعصير الليمون
حضرت خضار
جزر كيلو مقسم قطع
فطر نص كيلو حب
فليفلة ملونه صفرة وحمرة
معلقتين صلصة البندورة
كاسة كوب شرب زيت زيتون
كيلو مقسم اربع قطع كل حبة
بطاطس كيلو مقشر ومقطع قطع كبيرة
بصل ٥ حبات مقشرين ومقسمين قطع كبيرة
كوسا
النبيلة
كاسة لبن ربادي
فنجان قهوة خل
معلقتين خردل
عصير ليمونه
قشر ليمونه
توم معلقة مهروس
معلقة اكل ملحً
معلقة اكل فلفل اسود
معلقتين زنجبيل مبشور
نقعت الدجاج بالتتبيلة. : ٤. ساعات
حشيت الدجاج بالخضار
وضعته بكيس حراري كل دجاجة بكيس
وشويتهم بالفرن مدة ساعة
والباقي حطيتهم على نار هاديه بالقدر
حطيت الدجاج بطبق التقديم فوق الخضار
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
المزيد من المشاركات
واسماء عزازي
