دجاج مشوي مقدم من الشيف نيفين النشار
تتبيله الدجاج وشويها
نغسل الدجاجة جيدا بالملح والدقيق والخل وملح ليمون وتشطف جيداوتصفي
التتبيله
ملح .½ ملعقه صغيره فلفل اسمر.. ¼ملعقه بابريكا. ¼ملعقه سماق.ربع ملعقه كزبره جافه. ¼ ملعقه بيكنج بودر ..¼ كوبايه سفن ..كوب ربادى .بصله مفرومه ناعم..ملعقه مسترده .ملعقه كاتشب.
المزيد من المشاركات
الطريقه
تتبل الدجاجة جيدا وتبيت في التتبيله لكى تشرب جيدا منها .وتوضع فى صاج الشوى وبعد الشوى توضه فحمه مولعه في الفراخ وتغطى ثم تقدم ..الف هنا
