دجاج مشوي مقدم من شيف غادة المصري

كتبت اسماء عزازي
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 45دقيقه
المقادير
دجاجة مقطعه 8 قطع مغسوله بالخل والليمون
1حبه فلفل رومي
1حبه فلفل حامي
2حبه طماطم
بصله كبيره
ملح. فلفل عصره لمونه
2،معلقه زيت
1،معلقه خل
الطريقه
نضع كل المكونات بالكبه وتضرب وتتبل بيها قطع الدجاج كويس من جوا ومن تحت الجلد وتترك من بليل في التتبيله
ونحضر السيخ الخاص بفرن البوتجاز وندخل فيه قطع الدجاج ونشغل الفرن ميش الشويه لضمان سوا الفرخه. وانشالله، صحتين
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد