دقن الباشا مقدم من هدي منسي

دقن الباشا
مقدم من هدي المنسي
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 30دقيقه
المقادير
3حبه بطاطس
نصف كيلو طماطم
1 حبه بصل
2كوب ارز
ملعقتين صلصه
توابل الارز الابيض
الطريقه
ممكن يتعمل بالكبده لو حبه
يبشر البصله وتشوح وينزل عليها بالطماطم حتي تغلي يتم تهدئة النار حتي تنضج ثم تقطع البطاطس مكعبات وويوضع ماء بزياده حتي تساعد البطاطس في النضج حتي الغليان يوضع عليها الارز ويقوم بتظبيط الملح ويوضع معه توابل الارز الابيض ولو موجود كبده تشوح ببصله و5فصوص ثوم وفلفل حار ويزين الطبق وبالهنا
رايس القسم/ ا سمسمه سعد /ا اسماء العزازي