فطائر محشيه لحمه مفرومه وخضار

مقدم من شيف ساره محمد 

مده التحضير : 15 دقيقة
مده الطهى : 30 دقيقة

المكونات 
نصف كليو دقيق
كوب لبن دافئ
نصف كوب زيت
معلقه خميره
بياض بيضه
معلقه بيكنج بودر
نصف معلقه ملح
معلقه مايونيز

للحشو 
ربع لحمه مفروم  أو أى حشو ممكن فراخ أو جبن أو خضار
3 حبات جزر
3 حبات كوسه 
زيتون
فلفل أخضر
ملح  فلفل اسود  قرفه  زعتر  بابريكا  زنجبيل
لدهان الوجه بيضه على معلقه نسكافيه 

 الطريقة  
نضيف على الدقيق الخميره والملح والبيكنج بودر ومايونيز وبياض بيضه والزيت ونخلطهم مع بعض ونضيف اللبن ونخلطهم جيدا ونسيب العجينة ترتاح لمده نصف ساعة 
وبعدين نفردها على الرخامه ونقطعها مستطيل ونفتح أربع فتحات من فوق ونحشيها وندهنها من جوها بالبيض والنسكافيه ونقفلها ونرجع ندهن ونضيف حبه البركه أو سمسم