رز باللبن كريمي جدا مقدم من شيف مني التابعي
المقادير
نص كوب رز مصري
كيلو لبن فريش
نص كوب قشطه او كريمه
او وش اللبن بتفرق جداااا ف الطعم
السكر حسب الرغبه نص كوب
معلقتين لبن بودر
معلقتين نشا
٣ اكواب مايه
فانيليا
معلقتين كبار من بودرة ايس كريم فانيليا. اختياري
بس بتدى طعم حلو جدا
الطريقه
في اناء علي النار
هضيف الرز و٣ اكواب مايه
لحد ما يستوي الرز ويتشرب المايه
ثم ضيف اللبن واسيب منه نص كوب ادوب فيه النشا واللبن البودر وايس كريم
لما يغلي اللبن هنزل بالسكر ووش اللبن او القشطه والفانيليا واللبن اللي مدوب فيه النشا
واقلب واستني دقيقتين عشان النشا يستوى واطفي النار
الرز باللبن يهدي واضيفه ف اطباق التقديم
هتدوقوا احلي رز باللبن و كريمي جدا
للوش المكرمش اما رز يبرد غلفوا ب الاسترتش او علب مغلقه ويدخل التلاجه
هيعمل الوش المكرمش وبالف هنا
يحتوي الحليب على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية بما في ذلك الفيتامينات والمعادن، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، والسيلينيوم، والمغنيسيوم والزنك وغيرها.
بالإضافة إلى ذلك فهو مصدر جيد للدهون الصحية، ومضادات الأكسدة، ويحتوي على المئات من الأحماض الدهنية المختلفة، بما في ذلك حمض اللينوليك المقترن (CLA) وأوميغا 3، التي تتميز بالعديد من الفوائد الصحية، مثل: انخفاض خطر الإصابة بداء السكري وأمراض القلب.
يمكن أن يختلف المحتوى الغذائي للحليب، وهذا يتعلق بعدة عوامل، مثل: محتواه من الدهون، وطريقة معالجة البقرة التي جاء منها الحليب، والنظان الغذائي للثديات التي جاء منها
الحليب هو مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وهو من فوائد الحليب، إذ إن البروتين ضروري للعديد من الوظائف الحيوية في جسمك، بما في ذلك النمو والتطوير وتنظيم الجهاز المناعي.
البروتين المتواجد في الحليب يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، وقد تساعد هذه الأحماض على تقليل فقدان العضلات المرتبطة بالعمر ومفيدة في بناء العضلات وتعزيز إصلاح العضلات بعد التمرين، بالإضافة إلى زيادة كتلة العضلات في الجسم، وتحسين الأداء البدني لدى كبار السن.
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
تابع ايضافطاير حادقة مقدمه من شيف شوشو عرابي