رقاق باللحمة المفرومة مقدم من شيرين محمد
مده التحضير نصف ساعة
مدة الطهي ساعة
المقادير
١٠رقاقات
لحمة مفرومة ومعصجة ومتبلة
شوربه لحم دسم
سمنه بلدى
الطريقة
نقوم بغلي الشوربة وتضع السمنه البلدى عليها ثم نسقي الرقاق بالشوربه ونرصه في صينيه مدهونة سمنه ناخد خمس ورقات ثم نضع اللحمة ونكرر العمليه ومن الوجه سمنه وتدخل الفرن حتي تتحمر واول خروجها من الفرن نضع كبشة شوربه حتي يطرا وننتظر قليلا ثم نقلب الصينيه وتقدم
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
