رموش الست مقدمه من الشيف محمد مهران
كتبت ماهيتاب عادل
المزيد من المشاركات
مده التحضير 30دقيقه
مده الطهى 15 دقيقه
المقادير
700جرام دقيق
300 جرام زبدة
75جرام سميد بسبوسة
75جرام جوز هند
2 بيضة
250جرام سكر بودرة
باكت بيكنج بودر
باكت فانليا
الطريقة
اضربي السكر مع الذبدة حتي تتماسك
وثم يضاف البيض واضربيهم جيدا
ثم يضاف باقي المكونات وتعجن جيدا
توضع العجينة في التلاجة 30 دقيقة ترتاح
تخرج وتشكل وتلمع
بالبيض بعد التشكيل حطيهاتوضع في درجة حرارة
220 درجة اول ماتاخد الون الدهبي تسقى
بالشربات تم تصفى جيدا
سيرب الرموش
نصف كيلو سكر
نصف لترمياه
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى
سمسمه سعد
