رموش الست مقدمه من هبه السوداني

كتبت سميرة سعيد
مده التحضير 10دقايق
مده الطهي 30دقيقه
المكونات
نصف كيلو دقيق
100جرام سميد
325جرام ذبده
100جرام جوز هند
100سكر
فانليا
ملعقه كبيره بيكنج بودر
بيضه
وبيضه لدخن الوجه
الشربات
كوب علي كوب ونص ماء وعصره لمونه
طريقه التحضير
يخفق السكر مع الذبده جيدا ثم اضلفه البيضه والفانليا ويخفق جيدا ثم اضافه باقي المقادير
حتي تتكون لدينا عجينه نتركها ترتاح في الثلاجه ثم يتم تشكيلها كور او رموش ثم تدهن بيضه مخفوقه بفانليا وتدخل الفرن علي180 تخرج تتشرب بلشربات الخفيف الساخن والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ/جيهان جعفر