رنجة مقدمة من الشيف دعاء نصر
كتبت نهي مرسي حمامة
المقادير :
رنجة
بصل
طماطم
فلفل كوبي الوان
زيت
الطريقة :
تشوي الرنجة علي النار للتخلص من الجلد وتخلي من الشوك و تقطع مكعبات مع البطارخ ويقطع الفلفل الألوان والبصل و الطماطم مكعبات وتقلب جميع المكونات علي بعضها و نضيف عليها الزيت و تقدم بالهنا و الشفا ..