رولات الكاسترد مقدمة من الشيف صفاء دياب
كتابة : نهي مرسي حمامة
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ٤٠ دق
مدة الطهى ٢٠ دق
مكونات
٣ ونصف كوب دقيق
ملعقة خميرة
٢ ملعقة زبدة طرية
كوب الا ربع ماء دافئ
ربع كوب سكر ورشة ملح وبيضة وفانليا
للحشو وكاستر مكون من
٣ ملعقة بودرة كاستر
٢ ملعقة سكر
٢ كوب حليب سائل
نصف كوب زبيب وتدهن الوجه بصفار بيضة ورشة نسكافيه
الطريقة
تعجن كل المكونات وتخمر نصف ساعة ثم تفرد مستطيل ونفرد الكاسترد المبرد عليها بعد خلط مكوناته عالبارد ثم عالنار ثم الزبيب وتلف رول وتقطع ٢ سم وترص فى صاج وتدهن بالصفار مع رشة نسكافيه ثم الفرن المسخن ٢٢٠ حتى تحمر وتخرج لتغطي بفوطة وتقدم بالف هنا
