رول البطاطس بالخضار مقدم من الشيف أميره العبد

المقادير
½ ك بطاطس مسلوقه مهروسه
1كوب بسله على جزر مسلوق
ملح
فلفل
بهار
5معلقه مايونيز
1‪كوب جبنه شيدر كريمي
طماطم
كرنب
جزر
بقدونس حسب الرغبه للتزين

طريقه التحضير
يحضر بوله يوضع فيها البطاطس المهروسه عليها ملعقتين شيدر معلقتين مايونيز ملح فلفل ابيض ويقلب جيدا حتى تتجانس …
يفرد استرتش ويفرد عليها البطاطس بحيث تكون متساويه ويوضع معلقه مايونيز ومعلقه شيدر تفرد على البطاطس ثم يوضع الخضار المسلوق
يبدأ يلف الاسترتش بالبطاطس رول على شكل اسطوانه وتقفل وتلف جيدا
ثم توضع بالثلاجه لمده ساعه
يبدأ رفع الاسترتش من الرول البطاطس
باقي مايونيز والشيدر يقلب جيدا ممكن يخف ربع كوب لبن أو أقل من ربع الكوب على حسب الكميه الموجوده ويبدا يلف الرول كله بالخليط يغطي الرول كله شيدر
يبدأ جرنش الرول على حسب الرغبه بالطماطم الجزر البقدونس أو كرنب احمر حسب الرغبه
وبألف هنا