رول اللحم المفروم بالبيف مقدم من الشيف اميرة العبد

كتبت غادة المصري

…
المقادير
½ كيلو لحم مفروم
علبه بيف
بصله 50جرام.
100جرام.بقسماط
فص ثوم مفروم
ملعقة بابريكا
ملعقه بصل بودر
ملح فلفل بهار لحم
بيضه
الطريقة
يفرم جميع المقادير وجهين بالكبه
ثم تفرد على استرتش وتلف رول ثم تلف بورقتين فويل وتشكل علي على شكل اسطوانه. ثم نضعها بالماء المغلي مضاف اليها ا توابل وبصل وتسلق لمده ساعه تمام النضج ثم بعد رفعها تدهن زيت وكاتشب وتدخل تحت الشوايه بألف هنا