ريد فيلفيد بكريم تشيز مقدم من : دعاء مختار
مده التحضير : ١٠ دقائق
مده الطهي ١٠ دقائق
المقادير
١٠٠ جرام زبده سايحه
٣٠٠ جرام سكر.
١٠٠ جراب لبن رايب
٢ بيضه فانليا
معلقه صغيره خل
لون احمر
٣٠٠ جرام دقيق
معلقه كبيره بيكنج صودا
الطريقه
نضع الزبده ثم السكر ونقلب بالمضرب اليدوي ثم البيض و الفانليا والخل واللبن الرايب
في المرحله دي نضيف اللون الاحمر سائل تقريبا ٣ معلق كبار
ثم الدقيق والبيكنج صودا
ونضعه في صنيه الكب كيك بفرن
ساخن مسبقا لمدة ١٠ دقايق ثم يزين بكريم تشيز
واشكال من الفندان
الكريم تشيز
نص كوب جبنه كريمه وكريم شانتيه مخفوق وسكر حسب الرغبه
نضرب الجبنه والسكر بالمضرب الكهربا ثم نضيف الكريم شانتيه المخفوق واضربي لحد ما يظبط القوام. ونزينه باستخدام كيس الحلوانى ونعمل اشكال من الفندان
رئيس قسم المطبخ
أ/سمسمه سعد.أ/أسماء عزازى
