ريش غنم مقدم من الشيف محسن المعموري
كتبت سمسمه سعد
الطبق ريش غنم (ضلوع غنم )
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهي 10دقائق
المقادير
نصف كيلو ريش
ربع كوب جبن بارمزان
بيضه واحده
ربع كوب فول سوداني مفروم
ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقتان نشاء
كوب بقسماط (كعك مطحون)
زيت للقلي
ملعقتنان خردل (مسترد)
تقطع الريش ونقوم بازالة الدهون وتطرق قليلا
نخفق البيض ونضيف له الخردل والنشاء والبهار والملح خفق جيد
نخلط البقسماط مع جبن بارمزان والفول السوداني نغمس الريش في خليط البيض ثم في البقسماط وتترك في الثلاجه مدة نصف ساعه
تقلى في الزيت من الوجهين وتقدم
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الطبق ريش غنم (ضلوع غنم )
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهي 10دقائق
المقادير
نصف كيلو ريش
ربع كوب جبن بارمزان
بيضه واحده
ربع كوب فول سوداني مفروم
ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقتان نشاء
كوب بقسماط (كعك مطحون)
زيت للقلي
ملعقتنان خردل (مسترد)
تقطع الريش ونقوم بازالة الدهون وتطرق قليلا
نخفق البيض ونضيف له الخردل والنشاء والبهار والملح خفق جيد
نخلط البقسماط مع جبن بارمزان والفول السوداني نغمس الريش في خليط البيض ثم في البقسماط وتترك في الثلاجه مدة نصف ساعه
تقلى في الزيت من الوجهين وتقدموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
كتبت سمسمه سعد
الطبق ريش غنم (ضلوع غنم )
مقدم من الشيف محسن المعموري
مدة التحضير نصف ساعه
مدة الطهي 10دقائق
المقادير
نصف كيلو ريش
ربع كوب جبن بارمزان
بيضه واحده
ربع كوب فول سوداني مفروم
ملح
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقتان نشاء
كوب بقسماط (كعك مطحون)
زيت للقلي
ملعقتنان خردل (مسترد)
تقطع الريش ونقوم بازالة الدهون وتطرق قليلا
نخفق البيض ونضيف له الخردل والنشاء والبهار والملح خفق جيد
نخلط البقسماط مع جبن بارمزان والفول السوداني نغمس الريش في خليط البيض ثم في البقسماط وتترك في الثلاجه مدة نصف ساعه
تقلى في الزيت من الوجهين وتقدموالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
