ريش مشوية مقدمة من الشيف نيفين بشير
كتبت غادة المصري
المقادير
كيلو ريش بتلو
٢ بصلة
طماطم
فلفل حار
فلفل اخضر
خل
ليمون
ملح و فلفل
زعتر
زبادي
بهارات سبعة
بابريكا
الطريقة
تخفق كل المكونات في الكبة و تنقع الريش فيها ليلة كاملة ثم نقوم بشويها علي الشواية و الف هنا