زبدة اللوتس مقدمة من الشيف الرائعة أم عصام

كتبت زينب يحيي

المقادير
450 جرام بسكويت شاى
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر مضاف لها ملعقة كبيرة دبس رمان أو عسل أسود حتى يصبح لون السكر بنى
ذرة ملح
كوب ماء

الطريقة
يطحن البسكويت ناعماً فى الكبة ثم تضاف القرفة و السكر بعد أن يكتسب اللون البنى ثم تضاف الزبدة و الڤانيلا و الملح و الماء و يخفق الجميع جيداً ثم توضع بطق التقديم
بألف هنا