زنجر سوبريم مقدم من الشيف ام صلاح
كتبت غادة المصري،
المقادير
كيلو صدور دجاج
٣ بيضات و٣ كوب دقيق
وثوم وبصل باودر وبهارات حسب الرغبة
ملعقتين خل ابيض وبابريكا وملح
طريقة التخضير.
يقطع صدر الدحاج الى شرائح رفيعة ونتبله بالملح والبهارات والخل الابيض ويترك اقل شي ساعة في التتبيلة ومن ثم يوضع بالدقيق ثم البيض ثم نرجعه في الدقيق ثم يحمر في الزيت شرائح الدجاج وتقدم مثل الصورة
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي